Wurstgulaschsuppe

    Dies ist ein sehr praktisches Rezept für Blitzgulaschsuppe mit Fleischwurst, wenn eine "echte" Gulaschsuppe zu lange dauert.

    Bettina_M

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 600 g Fleischwurst
    • 2 – 3 große Zwiebeln
    • 1 Paprikaschote
    • 3 EL Tomatenmark
    • 1 – 2 TL Paprika
    • 3 EL Öl
    • 1 rohe, geriebene Kartoffel
    • 1 l Brühe

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Fleischwurst abziehen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und ebenfalls würfeln. Fett erhitzen, Zwiebeln goldbraun schmoren, geputzte geschnittene Paprikaschote und Wurstscheiben dazugeben, einige Minuten dünsten und mit Tomatenmark und Gewürzen abschmecken. Geriebene Kartoffel unterrühren, Brühe aufgießen und noch einige Minuten kochen.
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