Süßlich-scharfe grüne Bohnen

    Süßlich-scharfe grüne Bohnen

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    Über dieses Rezept: Das ist eine tolle Beilage zu asiatisch angehauchten Gerichten. Grüne Bohnen werden mit Sojasauce, Knoblauch und Chili vermischt und bekommt mit Honig einen süßlichen Geschmack.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 350 g grüne Bohnen, geputzt und Enden abgeschnitten
    • 2 EL Sojasauce
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1 TL zerstoßene getrocknete Chilischote
    • 2 TL Honig
    • 2 TL Rapsöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Einen Dämpfeinsatz in einen großen Topf mit Wasser stellen und die Bohnen darin 3-4 Minuten dämpfen.
    2. Sojasauce, Knoblauch, Chili und Honig in einer kleinen Schüssel verrühren.
    3. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Die grünen Bohnen hinzufügen und 3-5 Minuten unter Rühren anbraten. Die Sojasaucen-Mischung eingießen. 2 weitere Minuten kochen, bis die meiste Flüssigkeit verkocht ist. Sofort servieren.

    Grüne Bohnen im eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie grüne Bohnen selbst anbauen.

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