Lachs-Sahne-Nudeln

    (1)
    30 Min.

    Ein tolles Rezept, wenns schnell gehen muss. Ich verfeiner die Lachsnudeln mit Proseccco, aber Weißwein geht natürlich auch.

    Fiona

    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Packung Nudeln (egal welche)
    • etwas Butter
    • 1 Packung (250 g) TK Lachs (z.B. vom Aldi), gewürfelt
    • 1 Becher Sahne
    • frischer Dill, fein gehackt
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Flasche Prosecco (man kann auch nen kleinen nehmen, aber dann muss man ja verdursten!)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und Nudeln darin nach Packungsanleitung al dente kochen.
    2. In der Zwischenzeit Butter in einer großen Pfanne erhitzen und Lauch darin kurz anbraten, Dill zugeben und mit Sahne aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen und dann einen guten Schluck Prosecco angießen.
    3. Soße vom Herd nehmen, Nudeln unterrühren und fertig!

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    iris
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    Hat gut geschmeckt. Allerdings nur was für echte Lachsliebhaber  -  31 Jul 2014

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