Milchschokolade Cookies

Zubereitung
Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

1. Den Backofen auf 160 °C vorheizen. 200 g Milchschokolade und 20 g Zartbitterschokolade mit der Butter in der Mikrowelle 1,5 bis 2 Minuten schmelzem, dabei immer wieder stoppen und umrühren.
2. In einer Schüssel Mehl Salz und Backpulver mischen. In einer anderen Schüssel Eier und braunen Zucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts schlagen. Die geschmolzene Schokolade dazugeben und alles gut mischen.
3. Die Mehlmischung sowie 150 g gehhackte Milchschokolade zugeben und alles gut mischen. Backblach mit Backpapier auslegen und in gutem Abstand mit einem Esslöffel 22 kleine Häufchen aufs Blech setzen. Wenn notwendig 2 Backbleche verwenden.
4. Auf jeden Cookie etwas weiße Schokolade geben. 9 bis 10 Minuten backen. Auf dem Backblech abkühlen lassen und in einer luftdicht schließenden Dose lagern.

Plätzchen aufbewahren

Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren

Wie man Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren kann, steht hier.

Ofentemperatur umrechnen

Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.