Kartoffelpuffer mit Quark

    Lockere Kartoffelpuffer mit Quark

    babuschka

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg rohe Kartoffeln
    • Salz
    • 3 EL Mehl
    • 2 Eier
    • 100 g Quark
    • Fett zum Ausbacken

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Kartoffeln waschen, schälen, reiben und auf einem Sieb sehr gut abtropfen lassen. Alle Zutaten zu den abgetropften Kartoffeln geben und vermengen.
    2. Fett in der Pfanne erhitzen. Portionsweise kleine Kartoffelpuffer in die Pfanne geben und beidseitig knusprig backen.

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