Kürbismus

    Kürbismus

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    40Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich mache Kürbismus immer gleich auf Vorrat und friere es ein, dann lohnt es sich wenigstens. Im Backofen wird es einfach am besten und ich nehme am liebsten Butternutkürbis.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 Butternut Kürbis
    • Wenn Verwendung als Beilage
    • Butterflöckchen
    • Ahornsirup
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen.
    2. Kürbis durchschneiden, Kerne und Fasern auskratzen. Mit der Schnittseite nach unten in eine Saftpfanne legen, etwas Wasser angießen. Im vorgeheizten Ofen mindestens 30 Minuten ganz weich garen.
    3. Mit der Gabel zermantschen oder fein pürieren. Nach Geschmack mit Butter, Ahorn, Salz, Pfeffer würzen oder ganz Natur einfrieren und später würzen bzw. für Kürbiskuchen verwenden.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

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