Esskastaniensuppe

    Wir waren am Wochenende Kastanien sammeln und ich wollte gern eine Suppe daraus machen, aber nichts aufwändiges, denn Kastanien schälen ist schon einiges an Arbeit. Also habe ich mir selbst dieses einfache Rezept ausgedacht.


    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 3 Tassen Kastanien
    • 1 l Hühnerbrühe
    • Muskatnuss
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Becher Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Kastanien einritzen und in Wasser 15 Minuten kochen. Schälen.
    2. Geschälte Kastanien in der Brühe nochmal 15 Minuten kochen. Pürieren und Sahne einrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken.

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