Bell-Pepper-Beef (Hackbraten mit Paprika) mit Käseschichten

    Bell-Pepper-Beef (Hackbraten mit Paprika) mit Käseschichten

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    Über dieses Rezept: Diese Hackbraten-Abwandlung schmeckt gut mit Kartoffelpüree und Buttergemüse.

    kAyJaY Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 altes Brötchen, in Milch eingeweicht
    • 500 g Hackfleisch
    • 1 Ei
    • 1 große Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 leicht gehäufter TL Salz
    • 1 gestrichener TL Pfeffer
    • 1 gehäufter TL Paprika edelsüß
    • 1 gestrichener TL Paprika rosen-scharf
    • 1/2 TL Cayennepfeffer
    • 1 gestrichener EL getrocknete Petersilie
    • 1 1 gelbe Paprika
    • 1 grüne Paprika
    • auf Wunsch: Käsescheiben

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Brötchen in eine große Tasse stecken. Zur Hälfte mit Milch auffüllen.
    2. Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Das Ei dazu. Die Zwiebel würfeln (wenn die Zwiebeln klein sind, 2 nehmen), den Knoblauch fein hacken. Dazugeben.
    3. Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Paprika rosen-scharf, Cayennepfeffer und einen gestrichenen Esslöffel getrocknete Petersilie reinwerfen.
    4. Die beiden Paprika fein würfeln und dazugeben.
    5. Brötchen auswringen, kleinzupfen und mit der ausgetretenen Milch reinschütten.
    6. Mit der Küchenmaschine oder den Händen gut durchkneten.
    7. Die Masse auf 3-4 kleine Auflaufförmchen verteilen. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
    8. Etwa 35 - 45 Minuten backen. Gerne mit Käse überbacken. Idee: beim Einfüllen Käseschichten einarbeiten.

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