Einfacher und saftiger Schokoladenkuchen

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    Einfacher und saftiger Schokoladenkuchen

    Einfacher und saftiger Schokoladenkuchen

    (189)
    55Minuten


    Von 178 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein einfache Schokoladenkuchen, der durch etwas Kaffee extra saftig wird, ohne dass der Kuchen nach Kaffee schmeckt.

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 200 g Zucker
    • 140 g Mehl
    • 50 g Backkakao
    • 1 TL Natron
    • 1 TL Salz
    • 120 g Butter
    • 1 Ei
    • 1 TL Vanilleschotenextrakt
    • 240 ml heißer, starker Kaffee
    • Schokoglasur (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Backofen auf 175 °C vorheizen und eine 24 cm Backform einfetten und mit Mehl bestäuben. Mehl, Kakao, Natron und Salz vermischen.
    2. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Ei und Vanilleschotenextrakt zugeben und gut unterrühren. Mehlmischung im Wechsel mit dem Kaffee unterrühren. Nicht zu viel rühren.
    3. Teig in die vorbereitete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

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