Eierhaber für 4 Personen

    Eierhaber für 4 Personen

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    25Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Schmeckt total lecker zu jeder Art von Kompott oder Apfelmus. Meine Familie fragt alle paar Wochen nach Eierhaber.

    Leni_M Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 1/2 Tassen Mehl
    • 1 Tasse Milch
    • 3-4 Eier
    • Salz
    • Fett für die Pfanne
    • Zum Servieren
    • Zucker
    • Zimt

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Aus allen Zutaten bis auf das Fett einen cremeartigen Teig rühren.
    2. In einer Pfanne das Fett erhitzen und 1 Schöpflöffel Teig einfüllen und nach allen Seiten verlaufen lassen. Goldgelb backen. Wenden und mit zwei Gabeln in kleine Stücke zerpflücken. Nochmal kurz backen und auf einer heißen Pfanne anrichten.
    3. Mit Zucker und Zimt bestreut zu Kompott reichen.
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