Mandel-Rosinen-Reis

    Mandel-Rosinen-Reis

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser Reis ist schön für besondere Anlässe und passt gut zu Braten, Geflügel usw.

    Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 Tassen Langkornreis
    • Salz
    • 50 g Mandelblättchen
    • 60 g Butter oder Margarine
    • 60 g Rosinen oder Korinthen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Reis in reichlich Salzwasser 20 Minuten gar kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser übergießen, damit er nicht klebt.
    2. Mandelblätter in einer Pfanne ohne Fett hellgelb anrösten.
    3. Butter zerlassen, Reis darin erwärmen, mit einer Gabel auflockern. Korinthen und Mandelblättern dazugeben.

    Reis kochen

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