Sanddornsirup

    Sanddornsirup ist ein tolles selbstgemachtes Mittel gegen Erkältungen und schmeckt außerdem sehr gut.

    wanderlust

    Bayern, Deutschland
    Von 67 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 flasche je nach größe

    • reifer Sanddorn
    • Wasser
    • Zucker

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Sanddorn waschen und verlesen. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen. Früchte mit einer Gabel zerdrücken und 4-5 Minuten kochen bis sie Saft ziehen.
    2. Durch ein Mulltuch abseihen und Saft abmessen. Zucker im Verhältnis 3:1 zugeben, also auf 300 ml Saft gibt man 100 g Zucker dazu. Nochmals ein paar Minuten kräfitg aufkochen, dann in sterilisierte Flaschen füllen und verkorken.

    Entsaften im Dampfensafter

    Da ist zwar die Ausbeute größer aber das lohnt sich nur bei einer richtig großen Menge.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 4 Rezeptsammlungen ansehen