Einfache Cake Pops

    (2)
    1 Std. 50 Min.

    Diese Cake Pops gehen total einfach mit einem fertigen Biskuitboden. Wer die Cake Pops extra süß haben will, kann den Mascarpone auch etwas zuckern.

    volcanomama

    Wien, Österreich
    Von 25 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 20 Cake Pops

    • 250 g heller Biskuit (Fertigboden)
    • 200 g Mascarpone
    • 1 Becher Kuchenglasur (Vollmilch oder Zartbitter) oder Kuvertüre
    • bunter Zucker oder Streusel zum Verzieren
    • Holzspieße oder Eisspieße

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    Zubereitung
    Zubereitung:45Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde50Minuten 

    1. Biskuit ganz fein zerbröseln, je feiner desto besser und mit dem Mascarpone vermischen. Am besten nach und nach zugeben, bis die Mischung zu einem Teig zusammenklumpt und sich gut zu Kugeln formen lässt.
    2. Teig zu Kugeln formen und auf die Holzspieße stecken. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Ich lass sie meist ein paar Stunden drin. Wenn man Platz in der Gefriertruhe hat kann man sie auch 15 Minuten einfrieren. Man kann die Holzspieße auch mit etwas geschmolzener Schokolade ankleben, dann halten sie auf jeden Fall.
    3. Kuchenglasur schmelzen und die Cake Pops hineintauchen, so dass sie schön gleichmäßig mit Schokolade überzogen sind. In Styropor oder ein umgedrehtes Sieb stecken und mit bunten Streuseln nach Lust und Laune verzieren. Trocknen lassen.

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    Super! :-)  -  05 Feb 2014

    westcoastgirl
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    Cake Pops wurden super! Ich hab sie in weiße Schokolade getunkt und Philadelphia anstelle von Mascarpone verwendet. Ich hab auch weniger Philadelphia hergenommen, einfach immer esslöffelweise Frischkäse zugeben und vermengen, bis es zusammenklebt und sich formen lässt.  -  12 Nov 2013

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