Ananassalat

    Ananassalat

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    20Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein erfrischender Nachtisch mit Ananas. Am besten ist hier frische Ananas, die schmeckt einfach besser.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 reife Ananas, gekühlt
    • 1-2 EL Zucker
    • 1 EL Zitronensaft
    • 50 ml Orangenlikör
    • 1 Becher Sahne
    • 1 EL Orangenzucker (siehe Fußnote)
    • 4 EL kandierter Ingwer

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Ananas vierteln und Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch mit spitzem, scharfem Messer von der Schale lösen, umdrehen und evtl. braune Schalenteilchen entfernen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten mischen und kalt stellen.
    2. Vor dem Servieren die Sahne halbsteif schlagen, Orangenzucker zugeben und Sahne fertigschlagen. Ananassalat portionieren und Sahnehaube aufsetzen. Kandierten Ingwer in kleine Würfelchen schneiden und darüber streuen.

    Orangenzucker

    Das Rezept von Gehma für Orangenzucker gibt es hier

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