Grapefruit-Quark mit Mandeln

    Grapefruit-Quark mit Mandeln

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    15Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein gesunder Nachtisch aus Grapefruit und mit Honig gesüßtem Magerquark. Kann man auch zum Frühstück essen.

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 1 rosa Grapefruit
    • 100 g Magerquark
    • 1 TL Honig
    • ausgekratztes Mark von 1/2 Vanilleschote
    • 1 EL gehackte Mandeln

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Grapefruit halbieren und das Fruchtfleisch zwischen den Trennwänden herauslösen. Den Saft dabei auffangen. Eine Grapefruithälfte komplett aushöhlen, so dass man sie als Schale für den Nachtisch verwenden kann.
    2. Quark mit Grapefruitsaft, Honig und Vanillemark vermischen. Fruchtfilets klein schneiden und unterheben. In die Grapefruitschale füllen und mit den gehackten Mandeln bestreuen.
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