Feigen Makronen

    Mit getrockneten Früchten schmecken Makronen besonders gut finde ich. An die Feigenmakronen kommen noch Rosinen, Korinthen und Mandeln, aber ich hab sie auch schon mit Haselnüsen gemacht.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 4 Bleche

    • 4 Eiweiß
    • 250 g Puderzucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 250 g geschälte und gehackte Mandeln
    • 250 g Feigen, gewürfelt
    • 200 g Rosinen
    • 100 g Korinthen
    • Backoblaten oder glutenfreie Backoblaten

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 160°C vorheizen.
    2. Eiweiß in einer großen Schüssel zu steifem Schnee schlagen, dabei nach und nach den Puderzucker und den Vanillezucker einrieseln lassen. Mandeln, Feigen, Rosinen und Korinthen vermischen und vorsichtig unterheben.
    3. Backbleche mit Oblaten auslegen und kleine Häufchen der Teigmasse auf die Oblaten setzen.
    4. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.

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