Gesunde Trüffel

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    Gesunde Trüffel

    Gesunde Trüffel

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: Diese Trüffel nur aus Nüssen und Samen gemacht und sind richtige kleine Nährstoffbomben, also sehr gut geeignet für Leute, die sich durch Raw Food ernähren.

    Zutaten
    Ergibt: 25 stück

    • 100 g Pekannnüsse
    • 100 g Mandeln
    • 180 g entsteinte Datteln
    • 100 g Rosinen
    • 1 EL Hanfsamen (optional)
    • 1 EL Chiasamen (optional)
    • 1 EL Blütenpollen (optional)
    • etwas ungesüßtes Kakaopulver oder ungesüßte Kokosraspel zum Wälzen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Mandeln und Pekannüsse in der Küchemaschine fein hacken. Alle anderen Zutaten bis auf Kakao dazugben und alles zu einer Pasta verarbeiten. Das dauert eine Weile; wenn der Motor dabei heiß wird, die Maschine zwischendurch stoppen.
    2. Kleine Kugeln aus der Masse formen. Kakao auf einen Teller geben und einige Kugeln darin wälzen. Die restlichen Kugel natur lassen.
    3. Die Trüffel halten sich einige Tage in einer luftdicht schließenden Dose. Sie können, müssen aber nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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