Nougatbusserl

    Nougatbusserl

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    45Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Leckeres glutenfreies Spritzgebäck, das mit Nuss-Nougat-Creme, Nutella oder leicht erwärmtem Nougat zusammengesetzt wird.

    tpuell Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 20 

    • Plätzchen
    • 2 Eiweiß
    • 140 g Zucker
    • 75 g gemahlene Haselnüsse
    • 75 g gemahlene Mandeln
    • Füllung
    • 1/2 Glas Nuss-Nougat-Creme
    • Zum Verzieren
    • Schokoglasur

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Eiweiß zu festem Eischnee schlagen, wenn der Eischnee anfängt, fest zu werden, den Zucker einrieseln lassen. Haselnüsse und Mandeln mischen und leicht unter den Eischnee heben.
    2. Backblech mit Backpapier auslegen und Backofen auf 150 °C vorheizen
    3. Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und Häufchen von ca. 3 cm Durchmesser auf das Backpapier spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten backen.
    4. Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann jeweils 2 der Plätzchen auf der Unterseite mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und zusammenkleben.
    5. Schokoglasur im Wasserbad schmelzen und die Busserl zur Hälfte hineintauchen.

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