Brasilianischer Schokoladen-Kokos-Trifle (Pavê de coco com chocolate)

    (5)
    5 Stunden

    Dieses Schichtdessert aus Brasilien mit Löffelbiskuits, selbstgemachtem Kokospudding und Schokoladenpudding ist einfach zu machen und schmeckt köstlich.


    Von 17 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 Dose (400 ml) gesüßte Kondensmilch
    • 400 ml Milch
    • 200 ml Kokosmilch
    • 3 Eigelb
    • 2 EL Stärkemehl
    • 8 EL Backkakao
    • 200 g Kokosflocken
    • 1 Packung Löffelbiskuits (ca. 15 Stück)
    • Milch zum Tränken
    • 200 ml Sahne zu Schlagsahne geschlagen
    • 100 g Kokosflocken, geröstet
    • geraspelte Schokolade zum Verzieren

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    Zubereitung
    Zubereitung:45Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:5Stunden 

    1. Kondensmilch, Milch, Kokosmilch, Eigelb und Stärkemehl in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze verrühren und langsam unter Rühren erhitzen, bis ein dicker Pudding entsteht.
    2. Vom Herd nehmen und Pudding halbieren. Kakao unter die eine Hälfte mischen, die andere Hälfte mit 200 g Kokosflocken vermengen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
    3. Löffelbiskuits kurz in Milch tauchen und Boden einer Trifleform mit einer Lage Löffelbiskuits (nebeneinander) auslegen. Eine Schicht Kokospudding darauf streichen, dann eine Schicht Schokoladenpudding. Noch eine Lage Löffelbiskuits darauf schichten, gefolgt von den beiden Puddingsorten. So fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit Schlagsahne bestreichen und mit gerösteten Kokosflocken und Schokoraspeln bestreuen.

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    So einen Trifle habe ich noch nie gegessen, klingt traumhaft gut, den mache ich für das Spiel am Donnerstag vielleicht sogar :-)  -  24 Jun 2014

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