Französischer Schokoladenkuchen

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    Dieses Schokoladenkuchenrezept ist eines von denen, was im Freundeskreis weitergegeben wird, weil es so gut ist. Der Kuchen schmeckt warm oder kalt.


    Von 15 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 kuchen

    • 100 g Butter
    • 200 g Zartbitterschokolade mit mindestens 66% Kakaogehalt
    • 4 Eier, getrennt
    • 200 g Zucker
    • 3 EL Mehl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Ofen auf 180 C vorheizen. Kuchenform buttern.
    2. Butter und Schokolade in der Mikrowelle schmelzen. Eier trennen. Eigelb mit Zucker hell und cremig aufschlagen. Mit dem Schneebesen Butter und Schokolade unterrühren, dann das Mehl.
    3. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben. Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

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