Kekskuchen

    12 Stunden 25 Min.

    Der Kekskuchen ist auch als Kalter Hund oder Lukullus bekannt. Kann man perfekt vorbereiten und für den Kindergeburtstag noch mit Süßigkeiten oder Marzipan verzieren.


    Hessen, Deutschland
    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 250 g Palmin
    • 200 g Puderzucker
    • 50 g Kakao
    • 2 Eier
    • 1 EL Pulverkaffee
    • eine Prise Salz
    • 1 Packung Butterkekse

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 12Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:12Stunden25Minuten 

    1. Palmin schmelzen und abkühlen lassen.
    2. Puderzucker, Kakaopulver, Pulverkaffee und Salz in eine Schüssel sieben und vermischen. Eier schaumig rühren, dann die Zucker-Kakaomischung unterrühren. Das kühle, aber noch flüssige Fett langsam unterrühren.
    3. Eine Kastenform mit Alufolie auslegen. Abwechselnd eine Schicht Schokomasse und eine Schicht Butterkekse einfüllen. Mit Schokomasse abschließen. Mehrer Stunden erkalten lassen, dann in Scheiben schneiden.

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