Nusskuchen Kastenform

    Ein saftiger Nusskuchen, der total einfach gebacken ist. Man kann Walnüsse oder Haselnüsse verwenden.


    Von 22 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 6 Eier
    • 250 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 400 g gemahlene Nüsse
    • 2 EL Semmelbrösel und extra für die Form
    • 2 TL Backpulver
    • Butter oder Margarine für die Form
    • Für die Glasur
    • Schokoglasur

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Eine Kastenform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Backofen auf 175° C vorheizen.
    2. Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen, Nüsse mit Semmelbrösel und Backpulver vermischen, gut verrühren.
    3. Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 65 Min. backen. Zahnstocherprobe machen. Wenn kein Teig mehr am Zahnstocher klebt, ist der Kuchen fertig.
    4. Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen. Den kalten Kuchen mit Schokoglasur überziehen.

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