Kräuterbutter-Brot
30 Min.
Dieses Brot mache ich oft zu Suppe. Wenn ich keine frischen Kräuter habe, nehme ich auch schon mal fertige Kräuterbutter.
Von 1 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Stange Weißbrot
- ½ kleine Zwiebel
- 1 bis 2 Knoblauchzehen
- 2 bis 4 EL gemischte Kräuter (Petersilie, Dill, Liebstöckel, Estragon, u.a.)
- ½ TL Salz
- Pfeffer
- 100 g weiche Butter
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten ›
Kochzeit: 20Minuten ›
Fertig in:30Minuten
- Brot in Abständen von 2 cm schräg einschneiden aber nicht durchschneiden!
- Zwiebel schälen, sehr fein würfeln, Knoblauch und Kräuter sehr fein hacken. Alle Zutaten mit der Butter verrühren.
- Kräuterbutter in die Broteinschnitte streichen. Brot in Alufolie packen und im Rohr bei 200° C ca. 20 Minuten erwärmen.
Ofentemperatur umrechnen
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