Kräuterbutter-Brot

    Dieses Brot mache ich oft zu Suppe. Wenn ich keine frischen Kräuter habe, nehme ich auch schon mal fertige Kräuterbutter.

    Asterix

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Stange Weißbrot
    • ½ kleine Zwiebel
    • 1 bis 2 Knoblauchzehen
    • 2 bis 4 EL gemischte Kräuter (Petersilie, Dill, Liebstöckel, Estragon, u.a.)
    • ½ TL Salz
    • Pfeffer
    • 100 g weiche Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Brot in Abständen von 2 cm schräg einschneiden aber nicht durchschneiden!
    2. Zwiebel schälen, sehr fein würfeln, Knoblauch und Kräuter sehr fein hacken. Alle Zutaten mit der Butter verrühren.
    3. Kräuterbutter in die Broteinschnitte streichen. Brot in Alufolie packen und im Rohr bei 200° C ca. 20 Minuten erwärmen.

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