Mince Pies ohne Mandeln

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    Mince Pies ohne Mandeln

    Mince Pies ohne Mandeln

    (4)
    2Stunden20Minuten


    Von 27 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein einfaches Rezept für die klassischen britischen Mince Pies.

    Zutaten
    Ergibt: 12 Mince Pies

    • 350 g Mincemeat (siehe Fußnote)
    • 225 g Mehl
    • 2 EL Zucker
    • 125 g kalte Butter, gewürfelt
    • 1 großes Ei, verquirlt
    • Milch zum Bestreichen

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden20Minuten 

    1. Ein Minipizza-Backblech mit 12 Mulden einfetten. Mincemeat verrühren, damit die Flüssigkeit gleichmäßig verteilt ist.
    2. Mehl, Zucker und Butter in die Küchenmaschine geben und anstellen, bis eine krümelige Masse entsteht. Ei dazugeben und kurz weitermischen, bis der Teig zusammenklumpt. Oder Butter und Mehl mit den Händen rasch zu einer krümeligen Masse zerreiben.
    3. Teig aus der Form nehmen und zu einer Kugel zusammendrücken. 1 Stunde kühl stellen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Glas oder einen runden Form 12 Kreise passend fürs Pizzablech ausrollen. Vorsichtig in die Form drücken und das Mincemeat darauf verteilen.
    4. 12 kleinere Kreise ausstechen und die Mince Pies damit bedecken. Die Ränder vorsichtig mit den Zinken einer Gabel zusammendrücken. Einen kleinen Einschnitt in den Deckel von jedem Mince Pie machen. Die Pies mit Milch bestreichen. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    5. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 °C vorheizen. Pies im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Auf Kuchendraht etwas abkühlen und noch leicht warm servieren.

    Mincemeat Füllung

    Das Rezept für die Füllung aus Mincemeat finden Sie hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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