Weinschaumsoße zu Bratäpfeln

    Weinschaumsoße zu Bratäpfeln

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    20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Soße ist kalt oder heiß einfach toll zu Bratäpfeln und mal was anderes als Vanilleeis oder Schlagsahne.

    Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Eier
    • 2 gestrichene TL Speisestärke
    • 50 g Zucker
    • 250 ml Weißwein
    • Schuss Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Eier mit Stärke und Zucker glatt rühren. Im Wasserbadtopf mit dem Wein so lange mit dem Schneebesen schlagen, bis die Soße andickt. Mit Zitronensaft abschmecken.
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