Einfache Butterplätzchen

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    1 Std. 20 Min.

    Es geht doch nichts über Butterplätzchen! Der Plätzchenteig von diesem Rezept lässt sich gut ausrollen und Kinder können beim Ausstechen helfen.

    topfgucker

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 51 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 4 Bleche

    • 500 g Mehl
    • 250 g Butter
    • 250 g Zucker
    • 2 Eier
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • eine Prise Salz
    • Für die Verzierung
    • Schokoladenguss oder Zuckerguss und Streusel nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:40Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Mehl, Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Vanillezucker und Salz zu einem Mürbeteig verarbeiten und eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
    2. Backofen auf 185° C vorheizen und Backbleche einfetten oder mit Backpapier auslegen. Teig auf bemehlter Arbeitfläche dünn ausrollen und Plätzchen nach Wunsch ausstechen.
    3. Auf die vorbereiteten Backbleche legen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 8-10 Minuten (je nach Dicke der Plätzchen) backen. Plätzchen auskühlen lassen.
    5. Zuckerguss zubereiten (Puderzucker mit etwas Zitronensaft verrühren) oder Schokoladenguss schmelzen und Plätzchen damit verzieren.

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    Frankenlady_
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    Super Teig .Die backe ich wieder.Der Teig ist sehr mürbe,wie es sein soll.  -  01 Nov 2017

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