Mandelringe

    1 Std. 5 Min.

    Dieses Rezept für Mandel Spritzgebäck ist sehr ergiebig. Die Mehlmenge richtet sich nach der Größe der Eier.

    Leni_M

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 3 Bleche

    • 500 g weiche Butter
    • 500 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 2 Eier
    • 250 g abgezogene, gemahlene Mandeln
    • 750 - 1000 g Mehl
    • Schokoladenguss

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Butter schaumig rühren, dann Zucker und Vanillezucker unterrühren. Eier zugeben und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mandeln und Mehl unterheben.
    2. Backbleche einfetten oder mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 C vorheizen.
    3. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Kränzchen auf die vorbereiteten Backbleche spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten hell backen
    4. Noch warm mit Schokoladenguss überziehen.

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