Feldsalat mit Orangen

    Brigitte

    Feldsalat mit Orangen

    Rezeptbild: Feldsalat mit Orangen
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    Feldsalat mit Orangen

    (2)
    15Minuten


    Von 8 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für den Feldsalat nehme ich außer Orange auch immer eine orange Paprika, die passt nicht nur farblich gut, sondern schmeckt zu Orangen auch am besten.

    Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 250 g Feldsalat
    • 1 Orange
    • 1 kleine orange Gemüsepaprika
    • 1 kleine Zwiebel
    • 2 TL Weißweinessig
    • 2 TL Orangensaft
    • 2 TL mildes Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • geröstete Sonnenblumenkerne

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Feldsalat verlesen, gut waschen und gut trockenschleudern. Orange schälen und filettieren. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Alles in einer Schüssel mischen.
    2. Essig, Orangensaft und Öl mit Salz und Pfeffer als Salatsoße verrühren auf den Salat geben. Nach Geschmack mit Sonnenblumenkernen bestreuen und sofort servieren.

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