Schoko-Nuss-Busserl
1 Std. 15 Min.
Diese leckeren glutenfreien Busserl mache ich jedes Jahr zu Weihnachten.
Von 4 anderen gemacht
Zutaten
Ergibt: 1 blech
- 3 Eiklar
- 200 g Staubzucker
- 100 g gemahlene Walnüsse
- 100 g Kochschokolade
Zubereitung
Zubereitung:30Minuten ›
Kochzeit: 30Minuten ›
Ruhezeit: 15Minuten Trocknen lassen ›
Fertig in:1Stunde15Minuten
- Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Darauf eine Metallschüssel setzen, sie sollte nicht im Wasser stehen, sondern nur bedampft werden.
- Eiklar und Staubzucker mit dem Handmixer über Dampf steif schlagen. Nüsse unterheben und geriebene Schokolade unterheben.
- Backofen auf 150 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und kleine Häufchen aufs Blech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, dann Ofen ausstellen und bei halbgeöffneter Ofentür nochmal 15 Minuten trocknen lassen.
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