Karamellisierte Bananen auf Vanilleeis

    Karamellisierte Bananen auf Vanilleeis

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    20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Gutes Rezept für einen spontanen Schlemmernachtisch!

    Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 3 cm großes Stück frische Ingwerwurzel
    • 2 EL Butter
    • 2 EL Honig
    • 2 EL Zitronensaft
    • 4 kleine Bananen
    • 4 große Kugeln Vanilleeis
    • 4 EL Mandelblättchen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Ingwerwurzel schälen und klein hacken. Mit Butter, Honig, Zitronensaft in einer Pfanne erhitzen.
    2. Bananen schälen, der Länge nach halbieren und unter häufigem Wenden langsam im Ingwersirup braten, nicht zu weich werden lassen.
    3. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett bei kleiner Hitze leicht rösten. Bananen mit Ingwersirup, Eis und Mandelblättchen anrichten.
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