Bohnen-Hackfleischsuppe

    Bohnen-Hackfleischsuppe

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese fixe Suppe reicht für viele Leute und kommt immer wieder gut als als Mitternachtssuppe bei einer Feier.

    Bettina_M Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 1 Stück durchwachsener Speck
    • 2 Zwiebeln
    • 1 kg Hackfleisch
    • 2 Stangen Porree
    • 3 EL Tomatenmark
    • 2 TL Paprika, edelsüß
    • 2 TL Zwiebelsalz
    • Pfeffer
    • Majoran
    • Oregano
    • Selleriesalz
    • 1 kleine Peperoni
    • 1 Dose geschälte Tomaten
    • 1 Dose weiße Bohnen
    • 2 Suppenwürfel
    • Petersilie zum Bestreuen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Speck, Zwiebeln und das Hackfleisch anbraten.
    2. Porree in Ringe schneiden, mit Tomaten und Gewürzen dazu geben. Alles etwas dünsten lassen, die Suppenwürfel dazu geben und mit Wasser auffüllen. Zum Schluss weiße Bohnen und Pepperoni zugeben. Alles einige Minuten gut durchkochen. Mit Petersilie bestreut servieren.
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