Süße Kümmel-Bögen

    Süße Kümmel-Bögen

    Rezeptbild: Süße Kümmel-Bögen
    1

    Süße Kümmel-Bögen

    (0)
    50Minuten


    Einfach mal ausprobieren!

    Über dieses Rezept: Kümmel schmeckt nicht nur in Brot, sondern auch in süßem Gebäck wie diesen dünnen krossen Bögen.

    Zutaten
    Ergibt: 1 blech

    • 150 g Mehl
    • 150 g Puderzucker
    • 3 Eigelb
    • 150 g Butter, geschmolzen
    • 2 EL Kümmelsamen

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Mehl und Zucker sieben. Eiweiß dazugeben und zu einer glatten Masse verarbeiten.
    2. Butter und Kümmel dazugeben. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
    3. Backofen auf 180 C vorheizen. Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
    4. Dünne Kreise von ca. 8 cm Durchmesser auf das Backblech streichen. Im vorgeheizten Ofen 4 bis 5 Minutem goldgelb backen.
    5. Vom Backblech nehmen und rasch über einem Rollholz zu Bögen formen. Abkühlen und dabei kross werden lassen. in Blechdosen lagern.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Eiweiß oder Eigelb verwerten

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie Ideen und Infos fürs Eiweiß verwerten oder Eigelb verwerten.

    Eier trennen

    In der Allrecipes Kochschule zeigen wir verschiedene Methoden fürs Eier trennen.

    Eiweiß steif schlagen

    Hier gibt es Tipps und Tricks fürs Eiweiß steif schlagen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen