Eierpunsch (Egg Nog)

    Eierpunsch (Egg Nog)

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Der cremige Eierpunsch, Egg Nog genannt, wird in den USA besonders gern in der Weihnachtszeit serviert. Hinweis: Der Eierpunsch enthält rohe Eier.

    Zutaten
    Ergibt: 2 l

    • 4 Eier
    • 140 ml gesüßte Dosenmilch
    • 1 EL Zucker
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 1 l Milch
    • 30 ml Rum
    • 1/4 TL Muskatnuss

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Eier trennen, In einer großen Schüssel Eigelb dick und cremig aufschlagen. Nach und nach unter Schlagen Dosenmilch, Zucker, Vanille und Milch dazugeben. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Rum nach Geschmack dazugeben und mit Muskatnuss bestäuben.

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