Herzhafter Kuchen mit Räucherlachs

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    Ein sehr einfacher Kuchen, der sich gut für Gäste eignet. Man kann ihn als Fingerfood würfeln oder in Scheiben schneiden und auf einem Bett aus Feldsalat servieren.


    Von 11 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 3 Eier
    • 3 EL Sonnenblumenöl
    • 150 g Mehl
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    • 125 ml heiße Milch
    • 100 g frisch geriebener Emmentaler
    • 200 g Räucherlachs, in Stückchen
    • 2 Bund Schnittlauch, fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Ofen auf 180 C vorheizen. Eier in einer großen Schüssel verquirlen. Mehl, Backpulver und Öl hinzugeben und alles gut mischen. Die heiße Milch untermischen, dann Käse, Lachs und Schnittlauch.
    2. Teig in eine beschichtete Kranzform füllen und im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.

    Schnittlauch Pflege

    Wie Sie eigenen Schnittlauch pflegen, können Sie hier nachlesen.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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