Haselnuss-Busserl

    1 Std. 5 Min.

    Weihnachtskekse auf die letzte Minute? Da sind diese Busserl ideal, denn man braucht nur drei Zutaten.

    susi310

    Salzburg, Österreich
    Von 7 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 blech

    • 3 Eiklar
    • 200 g Staubzucker
    • 100 g fein gemahlene Haselnüsse

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Ruhezeit: 15Minuten Trocknen lassen  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Backofen auf 150 C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
    2. Die Eiklar in einer Wasserbadschüssel mit dem Staubzucker sehr steif schlagen. Tipp: Es ist wichtig, dass die Schüssel mit den Eiklar nicht im Wasser steht sondern nur Dampf bekommt!
    3. Haselnüsse unterheben.
    4. Mit einem Kaffeelöffel kleine Busserl aufs Blech setzen.
    5. Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen. Ofen ausstellen und Ofentür etwas öffnen.
    6. Die Busserl jetzt noch einmal 15 Minuten im Ofen trocknen lassen.

    Plätzchen Klassiker

    Eine Übersicht über die beliebtesten Plätzchen finden Sie unter Weihnachtsplätzchen Klassiker.

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Eier trennen

    In der Allrecipes Kochschule zeigen wir verschiedene Methoden fürs Eier trennen.

    Glutenfrei backen

    Infos rund um glutenfreies Backen wie glutenfreie Mehlsorten, glutenfreies Mehl selbst mischen und glutenfreie Kuchen, Brot und Mürbeteig backen gibt es in der Allrecipes Kochschule.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen