Weihnachts-Butterplätzchen

    Weihnachts-Butterplätzchen

    (15)
    3Stunden35Minuten


    Von 14 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das ist ein Rezept von meiner Großmutter. Sie sind bei uns fester Bestandteil von Weihnachten und ich mache sie jedes Jahr.

    Zutaten
    Portionen: 36 

    • 500 g Mehl
    • 250 g Zucker
    • 250 g weiche Butter
    • 3 Eier
    • 1,5 TL Zimt
    • 1/2 TL gemahlene Nelke
    • 1/4 TL Muskatnuss
    • 1/2 TL gemahlener Ingwer
    • 1 Eigelb

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 3Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:3Stunden35Minuten 

    1. Mehl, Butter, Zucker, Eier und Gewürze in einer Schüssel mischen. Mit den Fingerspitzen zu einem Teig verarbeiten, der als Klumpen zusammenhält.
    2. Teig mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank legen.
    3. Backofen auf 180° C vorheizen.
    4. Teig 45 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
    5. Teig ausrollen und Plätzchen in beliebigen Formen ausstechen.
    6. Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15 Minuten goldgelb backen.

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    hat super geschmekt, 2 kleine nelken waren ideal, vielen dank  -  27 Jan 2015

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