Weihnachtsbaum-Plätzchen

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    Weihnachtsbaum-Plätzchen

    Weihnachtsbaum-Plätzchen

    (56)
    2Stunden38Minuten


    Von 49 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Einfache Butterplätzchen, als Weihnachtsbäume verziert - einfach süß!

    Zutaten
    Ergibt: 60 Plätzchen

    • 180 g Puderzucker
    • 225 g weiche Butter oder Margarine
    • 1 Ei
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 1/2 TL Mandelextrakt
    • 310 g Mehl
    • 1 TL Backnatron
    • 1 TL Weinstein-Backpulver
    • Zuckerguss zum Verzieren, z.B. Royal Icing (siehe Fußnote)

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 8Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden38Minuten 

    1. Puderzucker, Butter, Ei, Vanille und Mandelextrakt mischen. Mehl, Backnatron und Weinstein dazugeben und alles zu einem glatten Teig vermischen. Abgedeckt oder eingewickelt 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
    2. Ofen auf 190 C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig halbieren. Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche jede Hälfte dünn ausrollen und Tannenbäume oder anderer Formen ausstechen.
    3. Im vorgeheizten Ofen 7 bis 8 Minuten backen. Auf Kuchendraht abkühlen lassen und nach Geschmack dekorieren.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Weinstein

    Weinstein ist der Apotheke erhältlich. Es ist nicht identisch mit Weinsteinbackpulver, einem Treibmittel, das neben Weinstein auch noch andere Zutaten enthält.

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