Vollkornspaghetti mit Feta und Oliven

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    Um meinen Heißhunger auf Oliven und Feta zu befriedigen, kam ich auf dieses griechisch angehauchte Rezept. Als Variante nehme ich manchmal auch Spinat oder Artischocken dazu.


    Von 58 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1/2 (500 g)-Packung Vollkornspaghetti
    • 1 EL Olivenöl
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 250 g Pilze, in Scheiben
    • 2 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten
    • getrockneter Oregano nach Geschmack
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 12 Kalamata-Oliven, entsteint und in Scheiben geschnitten
    • 50 g Feta, zerbröselt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und abschütten.
    2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. Knoblauch 2 Minuten sautieren. Pilze und Zucchini zugeben. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Oliven zugeben und erhitzen. Nudeln in die Pfanne geben und untermischen. Weitere 2 Minuten erhitzen. Zum Servieren mit Feta bestreuen.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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    Besprechungen und Bewertungen
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    Besprechungen auf Deutsch: (3)

    Schneeball
    Besprochen von:
    3

    Hat andere Zutaten verwendet: Ich hab noch marinierte Artischocken dazugegeben (hatte noch welche im Schrank) und das war sehr lecker!  -  13 Mrz 2009

    elisabeth
    Besprochen von:
    2

    da muss meiner Meinung nach noch VIEL mehr Feta und Oliven ran! aber sehr ausbaufähiges Rezept.  -  29 Jul 2009

    Caroline
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    2

    mmmmm - war guuut und ganz einfach!!!! mach ich auf jeden Fall bald wieder.  -  13 Mrz 2009

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