Geröstete gesalzene Pekannüsse

    Ein superschnelles Rezept für etwas zum Knabbern für den Apéritif. Bei uns verschwinden diese Nüsse im Nu.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 250 g Pekannüsse
    • 1 TL Salz
    • 1/2 TL Pfeffer
    • Nadeln von ein paar frische Rosmarinzweigen
    • 2 EL Olivenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett ca. 5 Minuten rösten, bis sie Farbe annehmen und zu duften beginnen. Oft wenden, damit sie nicht verbrennen.
    2. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel Salz, Pfeffer, Rosmarin und Olivenöl mischen. Die Pekannüsse dazugben, alles gut mischen und auf Salz und Pfeffer abschmecken.

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