Weiße Mousse au chocolat mit Whisky

    Weiße Mousse au chocolat mit Whisky

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    2Stunden20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Es gibt leckere Schokoladentorte mit Whisky, warum also nicht mal eine weiße Mousse au chocolat :-)

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 Tafel weiße Schokolade
    • 2 Blatt weiße Gelatine
    • 1 Ei
    • 1 Eigelb
    • 100 ml Sahne
    • 2 EL Whisky

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Fest werden lassen  ›  Fertig in:2Stunden20Minuten 

    1. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
    2. Ei und Eigelb schaumig schlagen, mit der warmen Schokolade mischen und glatt rühren. Gelatine ausdrücken und bei niedriger Hitze verflüssigen, rasch gründlich unterrühren.
    3. Sahne steif schlagen und dabei Whisky zugeben. Unter die Schokoladenmasse heben und in eine schöne Glasschüssel oder Portionsschälchen füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen.

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