Leberpfanne

    Ein schnelles einfaches Pfannengericht, für das man Geflügelleber oder andere Leber nehmen kann.

    Bettina_M

    Bayern, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 150 g Zwiebeln
    • 40 g Butter
    • 750 g Geflügelleber oder andere
    • 1 Dose Champignons (230 g)
    • 1 kleines Glas Tomatenpaprika
    • 100 g Sahne
    • Salz
    • Pfeffer
    • Paprika edelsüß
    • Cayennepfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter zerlassen und Zwiebeln darin Fett andünsten.
    2. Leber in kleine Stücke schneiden, kurz anbraten. Etwas vom Champignonwasser zugeben, dann die Champignons und die Paprika untermischen. Alles gut errhitzen, Sahne zugeben und abschmecken.

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