Barbecue Ribs aus dem Slow Cooker

    (6)
    8 Stunden 40 Min.

    Statt auf dem Grill werden diese Rippchen im Slow Cooker zubereitet, so werden sie auch wunderbar zart und köstlich und einfach ist das Rezept auch.


    Von 1750 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1,8 kg Baby Back Ribs (kleine Schweinerippchen)
    • Salz
    • Pfeffer
    • 475 ml Ketchup
    • 235 ml fertige Chili-Soße
    • 70 g brauner Zucker
    • 60 ml Essig
    • 2 TL getrockneter Oregano
    • 2 TL Worcestershire-Soße
    • 1 Spritzer scharfe Soße (Tabasco)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 8Stunden30Minuten  ›  Fertig in:8Stunden40Minuten 

    1. Ofen auf 200 C vorheizen.
    2. Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen. In eine flache ofenfeste Form geben und 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bräunen. Umdrehen und von der anderen Seite 15 Minuten bräunen. Fett abgießen.
    3. In einer Schüssel Ketchup, Chili-Soße, Zucker, Essig, Oregano, Worcestershire-Soße, scharfe Soße, Salz und Pfeffer verrühren. Rippchen in den Slow Cooker geben und die Sauce darüber gießen, Rippen in der Soße wenden.
    4. Slow Cooker verschließen und auf niedriger Stufe 6 bis 8 Stunden garen, bis die Rippchen zart sind.

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    Wie man Rezepte für den Slow Cooker anpasst, können Sie hier nachlesen.

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