Gebackene Eier
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Gebackene Eier

Über dieses Rezept: Ideal als Brunch oder nach dem Skifahren, preiswert und gut.

RSCHUSTER Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland

Zutaten

Portionen: 6 

  • 225 g Emmentalerscheiben
  • 225 ml Sahne
  • 6 Eier
  • Prise Salz
  • Pfeffer
  • Prise Cayenne

Zubereitung

Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

  1. Backofen auf 220 C vorheizen.
  2. Eine runde Kuchenform oder Tarteform (keine Springform) buttern und mit Käsescheiben auslegen. Milch hineingießen, Eier nacheinander aufschlagen und vorsichtig hineingeben. Kräftig salzen, pfeffern, mit Cayenne würzen.
  3. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind. Dazu Toast oder anderes Brot.

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