Himbeer-Kokos-Nachtisch

    Himbeeren und Kokos passen sehr gut zusammen. Diesen Nachtisch kann man auch gut mit TK Himbeeren machen.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 250 g gekühlte oder 300 g TK-Himbeeren, angetaut
    • 2 EL Zucker
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1 Becher Sahne
    • 1 EL Vanillezucker
    • 1 Packung Sahnesteif
    • 2 EL Kokoslikör
    • 2 EL Kokosflocken
    • 4 EL Schokoraspel

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Himbeeren mit Zucker und Zitronensaft mit einer Gabel etwas zerdrücken.
    2. Sahne anschlagen, Vanillezucker und Sahnesteif dazurieseln lassen und sehr steif schlagen. Kokoslikör und -flocken unterheben
    3. Zerdrückte Himbeeren marmorartig unterziehen, mit Schokoraspel bestreuen und sofort servieren.

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