Grünkernsuppe mit Fleischklößchen

    Grünkernsuppe mit Fleischklößchen

    (0)
    40Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für die Suppe als vegetarische Variation einfach das Brät weglassen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 EL Öl
    • 75 g Grünkernschrot
    • 1 große Karotte
    • 1 Stange Lauch
    • 1 Selleriestange
    • 1 l Fleischbrühe
    • 200 g Bratwurstbrät
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • Salz

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Öl in einem Topf erhitzen und Grünkern dazugeben, hell anrösten, dabei ständig rühren.
    2. Brühe dazugeben. Aufkochen, dann bei niedriger Hitze zugedeckt 15 Minuten köcheln.
    3. Aus dem Brät kleine Bällchen formen und in die Suppe geben. 10 Minuten in der Suppe mitsimmern, bis sie durch sind.
    4. Karotte schälen und fein würfeln. Lauch gründlich waschen und in feine Ringe schneiden. Sellerie würfeln und auch fein würfeln. In etwas Butter 5 Minuten andünsten. In die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen