Sommerliche Hähnchenburger (Chicken Burger)

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    Bei diesen gegrillten Hähnchenburgern läuft Ihnen garantiert das Wasser im Mund zusammen! Eine prima Alternative zu Rindfleischburgern fürs sommerliche Grillfest.


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    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
    • 1 EL Zitronensaft
    • 15 g Butter
    • 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
    • 4 Hähnchenbrustfilethälften ohne Haut und Knochen
    • Salz
    • Pfeffer
    • 4 Hamburgerbrötchen
    • 4 EL Mayonnaise
    • 4 Scheiben Provolone oder Schweizer Käse

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Avocadoscheiben und Zitronensaft in einer Schüssel mischen. Mit Wasser bedecken und beiseite stellen.
    2. Gartengrill für hohe Hitze vorbereiten und Grillrost einfetten.
    3. Butter in einer schweren Pfanne auf mittelhoher Stufe erhitzen. Zwiebeln bräunen und beiseite stellen.
    4. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Grill geben und 5 Minuten von jeder Seite garen, bis das Fleisch durchgebraten ist und klarer Bratensaft austritt. Die Brötchen kurz auf dem Grill erwärmen. Etwas Mayonnaise auf die Brötchen streichen und mit Hähnchenfleisch, karamellisierten Zwiebeln, abgetropften Avocadoscheiben und einer Scheibe Käse belegen.

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