Veganer Kaiserschmarrn

    Der Kaiserschmarrn wird mit Hafermilch und Öl (am besten Rapsöl oder ein anderes geschmackneutrales Öl verwenden) gemacht und mit frischen Beeren serviert.

    körnermamsell

    Berlin, Deutschland
    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 360 g Mehl
    • 700 ml Hafermilch
    • 8 EL Öl
    • 6 TL Backpulver
    • 4 EL Zucker
    • ca. 200 g frische Beeren oder Obst
    • Puderzucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Mehl, Hafermilch, Öl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel gut verrühren.
    2. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd heiß werden lassen. Dann die Mehl-Milchmischung in die heiße Pfanne gießen und kurz anbacken lassen. Masse mit einer Gabel in Stücke reißen und dann die Stücke von allen Seiten backen, bis sie leicht gebräunt sind..
    3. Beeren in die Pfanne geben, vermischen und kurz mitbraten. Mit Puderzucker bestäubt und extra Beeren servieren.
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