Chocolate Brownies

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    1 Std. 5 Min.

    Das sind meine Lieblings Schoko Brownies, die total leicht zu backen sind. Einfach mal ausprobieren, aber Vorsicht!Suchtgefahr!


    Von 1568 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 16 Brownies

    • 100 g Zucker
    • 30 g Butter
    • 2 EL Wasser
    • 250 g Schokoladentropfen (zartbitter)
    • 2 Eier
    • 1/2 TL Vanilleextrakt
    • 85 g Mehl
    • 1/4 TL Backnatron
    • 1/2 TL Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Ruhezeit: 20Minuten Abkühlen lassen  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Backofen auf 165 C vorheizen und eine Auflaufform oder rechteckige Backform einfetten.
    2. Zucker, Butter und Wasser in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum kochen bringen. Vom Herd nehmen und Schokotropfen unterrühren, bis sie geschmolzen ist und eine glatte Schokoladenmasse entsteht. Eier und Vanilleextrakt unterrühren. Mehl, Natron und Salz vermischen und unter die Schokomasse rürhen. Teig in die vorbereitete Backform geben, gleichmäßig verteilen und glatt streichen.
    3. Mehl, Kakao und Salz in eine Schüssel sieben. Nach und nach die Mehlmischung unter die Schokoladenmischung rühren bis alles gut vermischt ist. Zuletzt die Schokoladentropfen unterheben. Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 – 30 Minuten backen, bis der Teig gestockt ist. Nicht zu lange backen! In der Form abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden.

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