Einfache vegane Zubereitung für Tempeh im Backofen

    Einfache vegane Zubereitung für Tempeh im Backofen

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    Über dieses Rezept: Eine super einfache Zubereitung von Tempeh. Die Gewürzkombination schmeckt auch lecker zu Kartoffeln. Man kann die Mengenangaben aber natürlich auch nach eigenem Geschmack variieren.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 EL Sonnenblumenöl
    • 2 EL Hefeflocken
    • 1 EL getrockneter Oregano
    • 1 EL getrockneter Schnittlauch
    • 2 TL frischer Majoran, gehackt
    • 2 EL Korianderpulver
    • 1 TL Salz
    • 1 Packung (225 g) Tempeh, in Würfel geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen.
    2. Öl, Hefeflocken, Oregano. Schnittlauch, Majoran, Koriander und Salz in einer Schüssel gut vermischen. Tempehwürfel zugeben und in der Gewürzmischung wenden. bis sie gleichmäßig bedeckt sind. (Bei Bedarf mehr Öl zugeben). Tempeh in einer Lage auf einem leicht eingeölten Backblech ausbreiten.
    3. Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen, bis das Tempeh leicht gebräunt ist. Aus dem Ofen nehmen und 2-3 Minuten abkühlen lassen, dann warm servieren.

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