Gebratener Pak Choi

    Gebratener Pak Choi

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    25Minuten


    Von 49 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein asiatisch angehauchtes einfaches Rezept für Pak Choi mit Cashewnüssen. Schnell und einfach in der Pfanne zubereitet.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 großer Pak Choi
    • 1 EL Öl
    • 1 EL Butter
    • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
    • 50 g Cashewnüsse
    • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1/2 TL chinesisches 5 Gewürze Pulver (mehr nach Geschmack)
    • eine Prise Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Ein paar cm am Ende des Pak Chois abschneiden und den Stamm wegschneiden. Die einzelnen Pak Choi Stangen schräg in kleine Stücke schneiden. Blätter in mundgerechte Stücke reißen.
    2. Öl und Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebeln, Cashewnüsse, Knoblauch, Pak Choi, Chinagewürz und Zucker in die heiße Pfanne geben. Unter Rühren Pak Choi 8 bis 10 Minuten braten, bis der Pak Choi gar ist.

    Chinesisches 5 Gewürze Pulver

    Das chinesische 5 Gewürze Pulver, auch Chinagewürz genannt, kann man sich auch selber mischen. Hier ist das Rezept für Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver.

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    Julia
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    Ein tolles Rezept. Ich hatte auch kein Chinagewürz mehr da und hab anstatt mit etwas Zimt und Nelken gewürzt, was ja im Chinagewürz drin ist. Schmeckte sehr lecker!  -  10 Mrz 2014

    Caroline
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    Hab zum ersten Mal Pak Choi gemacht, weil es ihn beim Aldi gab. Hat sehr gut geschmeckt.  -  12 Feb 2015

    wiebke
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    Sehr lecker - ich hab Sojasoße anstatt 5 Gewürzpulver genommen, weil ich keins da hatte.  -  06 Mrz 2014

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